鸟类雕塑最早主要是使用雕（通过减除材料来造型）及塑（通过叠加材料来造型）的方式，在石、金属、木、陶瓷等材料来创作，不过现代主义的鸟类雕塑，在材料及创造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或铸造的方式，在各种不同的材质上进行创作。
任何一座鸟类雕塑都是历史的产物，都有着不同于其他鸟类雕塑的历史传统。而在每一座鸟类雕塑的背后都隐藏着丰厚的人文历史与典故。每个鸟类雕塑都有其自身的文化与历史背景，鸟类雕塑则是以其鸟类雕塑的内容和形式，体现了其所在鸟类雕塑及所在环境的特征。
鸟类雕塑的题材范围较广，举凡与该鸟类雕塑的地理特征、历史沿革、民间传说、风俗习惯、文化艺术、各行各业的杰出人物等有关联者皆可创作并建立，有的甚至与此无关者，但能起到美化鸟类雕塑给人以审美价值者也可以采用。
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