雪糕雕塑展现了不同时代的风貌与格调。

同时在不同的时代里，艺术的演变与成就也是不一样的。雪糕雕塑艺术就是以其独特的艺术形式，展现了不同时代的风貌与格调。雪糕雕塑风格的演变与丰富同时也是时代演变的产物。一些雪糕雕塑中的优秀城雕作品以永久性的可视形象使每个进入所在环境的人都沉浸在浓重的文化氛围之中，感受到雪糕雕塑艺术气息和雪糕雕塑的脉搏。

现当代彩绘雪糕雕塑创作中，随着化工材质的介入，以及艺术思考、情感、观念表达的衍化。在当今的彩绘雪糕雕塑创作中，无论什么材质的选择其色彩运用的也越来越广泛。在当今的彩绘雪糕雕塑创作中，彩绘雪糕雕塑作品中有很多色彩的运用，彩绘雪糕雕塑本身作为三维空间中的实体存在，有时颜色对它来说会成为亮点，有些则会成为累赘。

目前有许多地方已经这样做了，他们从各项建筑总经费中拿出一些钱来，用于雪糕雕塑工程，并在评选建筑设计方案时请雪糕雕塑家参加，甚至委托雪糕雕塑家和工程是一起负责建筑工程，以保证雪糕雕塑与建筑的密切配合，使建筑的艺术性得到发挥与提高，这是十分可喜的。

因其材料价值远远大于艺术价值，一般不把它归入艺术雪糕雕塑之中。雪糕雕塑一般可分为城市雪糕雕塑、森林雪糕雕塑、主题雪糕雕塑、专类园等。雪糕雕塑是近代城市社会发展的产物，是新兴的城市公共空间。雪糕雕塑分为城市雪糕雕塑和自然雪糕雕塑(见国家雪糕雕塑)两大类,一般使用“雪糕雕塑”一词,仅指城市雪糕雕塑而言。