中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”,中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天;不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,后来就将“祭月节”
祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月,设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。
月饼图案寓意阖家团圆、幸福美满的寓意。月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。[1]月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。“大利四方”和“吉祥圆满”的月饼月饼通常是圆形的,因为圆形象征着八月十五夜晚的圆月,代表着吉祥圆满、团团圆圆的寓意,尤其是大的圆形月饼。