因其材料价值远远大于艺术价值，一般不把它归入艺术糖果雕塑之中。糖果雕塑一般可分为城市糖果雕塑、森林糖果雕塑、主题糖果雕塑、专类园等。糖果雕塑是近代城市社会发展的产物，是新兴的城市公共空间。糖果雕塑分为城市糖果雕塑和自然糖果雕塑(见国家糖果雕塑)两大类,一般使用“糖果雕塑”一词,仅指城市糖果雕塑而言。
”雕刻则把精神本身(这种自觉的目的性和独立自足性)表现于在本质上适宜于表现精神个性的肉体形象，而且使精神和肉体这两方面作为不可分割的整体而呈现于观照者的眼前。有人称“建筑是凝固的音乐”和“最早的艺术”。
它们往往以形象的语言，用象征和寓意的手法揭示出某个特定环境和建筑物的主题。它们也有很丰富的思想内涵，比较大的体量，也需要在所处的环境空间中占据显要的甚至主导的位置，发挥统率和聚焦的作用。如横店红军长征博览城是迄今为止全国规模最大的、以红军长征为主题的特大型综合性景观。
纪念性景观糖果雕塑，必须有糖果雕塑，而且必须以糖果雕塑为主。以糖果雕塑的形式来纪念人与事。纪念性景观糖果雕塑最重要的特点是它在环境景观中处于中心或主导位置，起到控制和统帅全部环境的作用。黑格尔认为：雕刻与建筑一样，是“就建筑单纯的感性物质的东西按照它的物质的占空间大形式来塑造形象。